.

 

العودة   منتدى البرستيج > الاقسام الاجتماعيه > منتدى الطبخ
الإهداءات

طريقة عمل كاليماري محشي بالأرز والجمبري

طريقة عمل كاليماري محشي بالأرز والجمبري المقادير: 300 جم من سمك الكاليماري نصف كوب خل أبيض كوب ونصف الكوب من

 

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 06-24-2012, 04:57 PM   #1
تهاني
مشرف عام


الصورة الرمزية تهاني
تهاني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 06-20-2013 (04:41 PM)
 المشاركات : 330 [ + ]
 التقييم :  211
 نقاط التقييم :  تهاني has a spectacular aura aboutتهاني has a spectacular aura aboutتهاني has a spectacular aura about
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 216
تم شكره 150 مرة في 112 مشاركة
افتراضي طريقة عمل كاليماري محشي بالأرز والجمبري



طريقة عمل كاليماري محشي بالأرز والجمبري




طريقة كاليماري محشي بالأرز والجمبري 74.gif


طريقة كاليماري محشي بالأرز والجمبري 8a8bdc138e1.jpg

المقادير:


300 جم من سمك الكاليماري
نصف كوب خل أبيض
كوب ونصف الكوب من عصير الطماطم
ربع كوب زيت زيتون
خمسة فصوص ثوم مقطع صغيرا
كوبا أرز مسلوق
كوب جمبري مقشر
ملح
بقدونس مقطع
كوب زيتون أخضر أو أسود (حسب رغبتك) مخلي


طريقة التحضير:




نظفي الكاليمارىجيدا؛ اقطعي رأسه ، قطعيها وضعيها جانبا، أفرغي ما بداخله ثم اغسليه جيدا من الداخل باستخدام الملح ومن الخارج أيضا.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت وضعي فيها شرائح البصل، الثوم المقطع وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي رأس الكاليماري المقطع، الجمبري، الأرز، كمية مناسبة من عصير الطماطم، البقدونس المقطع، الملح والفلفل الأسود.
قلّبي المحتويات جيدا لمدة 10 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
أحضري الكاليماري وقومي بحشو كل منه مع ترك فراغ بسيط من أعلى ثم اغلقيه آخر مشاركة عصا خشبية رفيعة.
سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي الكاليماري فيه لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم أخرجيه من الزيت.
ضعي الكاليماري في قدر على النار ثم ضعي عليه ما تبقى من صوص الطماطم وربع كوب من الخل واتركيه لمدة 30 دقيقة.
ارفعي القدر من على النار ثم ضعي الكاليماري في طبق التقديم وعليه صوص الطماطم.

ساعد في نشر الموضوع على الفيس بوك وتويتر





 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ تهاني على المشاركة المفيدة:
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:48 PM.



Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd